Fabien Jouves Tu Vin Plus aux Soirées 2019
Rødvin | Frankrike | 0,75 L | 12,5 % | Kun Horeca
Kr. 236,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Utsolgt
Friskhet
Fylde
Tanniner
Passer til
Lyst kjøtt, Apertiff/avec, Småvilt og fugl
DRUETYPE
100 % malbec
JORDSMONN
Kimmeridge-kalk
Opprinnelse
Vinen kommer fra en økologisk dyrket vinmark i Cahors som ligger på 350 meter over havet.
Vinifikasjon
Manuell innhøsting, fermentering av hele klaser med maserasjon i 7 dager. Fermentering i en kombinasjon av sementtanker og gamle barrique. Videre modning i samme kombinasjon av beholdere og ingen klaring eller filtrering før tapping med moderat svovling.
Bruksområde
En typisk "glou-glou" drikkevin, men også super til kylling, grillet mat eller hvit fisk.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9052989
Vinmonopol-nummer
3071601
EPD-nummer
9052989
Land
Frankrike
Distrikt
-
Underdistrikt
-
Antall hektar
2,0
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
0,3 g/l
Syre
4,9 g/l
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
Mas del Périé
Mas del Perié har vært i Jouves-familien i fire generasjoner, med den unge ønologen Fabien Jouves ved roret siden 2006. Domainet ligger i Trespoux-Rassiels, en liten landsby beliggende langs det kalkholdige platået Quercy Blanc i Cahors. Her dyrker de 27 hektar vinmark, med biodynamiske metoder.
Flere produkter fra Mas del Périé
Se alle produktene fra Mas del Périé