Mas del Périé Amphore 2018
Rødvin | Frankrike | 0,75 L | 13 % | BU
Kr. 320,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Friskhet
Fylde
Tanniner
Passer til
Storfe, Småvilt og fugl
DRUETYPE
100 % malbec
JORDSMONN
Kalkholdig jord med betydelig innslag av jern fra enkeltvinmark Fabien selv betegner som grand cru.
Opprinnelse
Vingården er Demeter-sertifisert og arbeidet utføres etter biodynamiske prinsiper.
Vinifikasjon
Manuell innhøsting. Spontanfermenterting. Modnet 9 måneder på 800L amfora. Fermentert i 30 dager i 800L amfora med svært skånsom maserasjon. Deretter modnet i amfora i 9 måneder. Minimal intervensjon.
Bruksområde
Perfekt til lam, storfe og vilt, men også til lettere retter som grillet kylling, kalkun eller hvit fisk med rødvinssaus.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9057801
Vinmonopol-nummer
10625101
EPD-nummer
9057801
Land
Frankrike
Distrikt
-
Underdistrikt
-
Vinmark / lieu-dit
Les Acacias
Antall hektar
3,0
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
1 g/l
Syre
5,6 g/l
Årstall plantet
1980
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
Mas del Périé
Mas del Perié har vært i Jouves-familien i fire generasjoner, med den unge ønologen Fabien Jouves ved roret siden 2006. Domainet ligger i Trespoux-Rassiels, en liten landsby beliggende langs det kalkholdige platået Quercy Blanc i Cahors. Her dyrker de 27 hektar vinmark, med biodynamiske metoder.
Flere produkter fra Mas del Périé
Se alle produktene fra Mas del Périé