Mas del Périé La Roque 2019
Rødvin | Frankrike | Sørvest-Frankrike | 0,75 L | 12,5 % | BU
Dyp, tett blårød på farge. Parfymert med god karakter, fint jordsmonnspreg og overtoner av balsamiske urter, pepper, mørke bær og litt røyk. Fyldig, saftig og konsentrert med flott dybde, god syre, godt med stoff, ren og frisk, tørr finish.
Kr. 280,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Friskhet
Fylde
Tanniner
Passer til
Storfe, Lam og sau, Småvilt og fugl
DRUETYPE
100 % malbec
JORDSMONN
Dyp mergel med kalk under
Opprinnelse
Vingården er Demeter-sertifisert og arbeidet utføres etter biodynamiske prinsiper. Denne vinmarken ligger 350 meter over havet.
Vinifikasjon
Håndplukking. Avstilket, tempteraturkontrollert på ca. 25 grader og ca. 30 dager. Sementtank - 6 mnd. Malolaktisk gjæring. Gjæret i betongkar med stedegen gjær fra druene, lagret i 6 måneder delvis i nøytrale, brukte burgundfat og delvis i betongkar, ufiltrert.
Bruksområde
Egner seg aller best til rødt kjøtt, lam og sau. Drikkeklar vin som også kan lagres.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9048458
Vinmonopol-nummer
6828501
EPD-nummer
4703781
Land
Frankrike
Distrikt
Sørvest-Frankrike
Underdistrikt
Cahors
Vinmark / lieu-dit
La Roque
Antall hektar
3,0
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
1,3 g/l
Syre
4,2 g/l
Årstall plantet
1985
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
Mas del Périé
Mas del Perié har vært i Jouves-familien i fire generasjoner, med den unge ønologen Fabien Jouves ved roret siden 2006. Domainet ligger i Trespoux-Rassiels, en liten landsby beliggende langs det kalkholdige platået Quercy Blanc i Cahors. Her dyrker de 27 hektar vinmark, med biodynamiske metoder.
Flere produkter fra Mas del Périé
Se alle produktene fra Mas del Périé