Mas del Périé La Roque 2019

Rødvin | Frankrike | Sørvest-Frankrike | 0,75 L | 12,5 % | BU

Mas del Périé La Roque 2019

Dyp, tett blårød på farge. Parfymert med god karakter, fint jordsmonnspreg og overtoner av balsamiske urter, pepper, mørke bær og litt røyk. Fyldig, saftig og konsentrert med flott dybde, god syre, godt med stoff, ren og frisk, tørr finish.

Kr. 280,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 9 of 12
Friskhet
Level 9 of 12
Fylde
Level 8 of 12
Tanniner
Passer til
Storfe, Lam og sau, Småvilt og fugl
DRUETYPE
100 % malbec
JORDSMONN
Dyp mergel med kalk under
ØKOLOGISK
SPONTANFERMENTERT
NATURVIN
biodynamisk
EIKELAGRET

Opprinnelse

Vingården er Demeter-sertifisert og arbeidet utføres etter biodynamiske prinsiper. Denne vinmarken ligger 350 meter over havet.

Vinifikasjon

Håndplukking. Avstilket, tempteraturkontrollert på ca. 25 grader og ca. 30 dager. Sementtank - 6 mnd. Malolaktisk gjæring. Gjæret i betongkar med stedegen gjær fra druene, lagret i 6 måneder delvis i nøytrale, brukte burgundfat og delvis i betongkar, ufiltrert.

Bruksområde

Egner seg aller best til rødt kjøtt, lam og sau. Drikkeklar vin som også kan lagres.
  • SAP-nummer

    9048458

  • Vinmonopol-nummer

    6828501

  • EPD-nummer

    4703781

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Sørvest-Frankrike

  • Underdistrikt

    Cahors

  • Vinmark / lieu-dit

    La Roque

  • Antall hektar

    3,0

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    1,3 g/l

  • Syre

    4,2 g/l

  • Årstall plantet

    1985

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Mas del Périé

Mas del Perié har vært i Jouves-familien i fire generasjoner, med den unge ønologen Fabien Jouves ved roret siden 2006. Domainet ligger i Trespoux-Rassiels, en liten landsby beliggende langs det kalkholdige platået Quercy Blanc i Cahors. Her dyrker de 27 hektar vinmark, med biodynamiske metoder.

Flere produkter fra Mas del Périé

Produkter som ligner