Telmo Rodríguez Gaba do Xil O Barreiro 2023

Hvitvin | Spania | Galicia | 0,75 L | 13,5 % | BU

Kr. 274,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt

DRUETYPE

95 % godello, 2 % treixadura, 2 % loureiro og 1 % palomino

JORDSMONN

Rød leire på metamorfe skifer.

SPONTANFERMENTERT

UFILTRERT

Opprinnelse

Gaba do Xil O Barreiro kommer fra en enkelt vinmark i Valdeorras i det kjølige Galicia i Nordvest-Spania. Vinen er et perfekt eksempel på utviklingen Telmo ønsker for Spania. Tidligere het vinen Gaba do Xil Godello og var en fruktig og frisk hvitvin. Den kom fra en rekke landsbyer og vinmarker i området. En stor del av druene var i starten innkjøpte, men gradvis bestod vinen stadig mer av druer fra Telmos egne vinmarker. Telmos mål med denne vinen og hele prosjektet i Valdeorras har alltid vært å vise frem de beste terroirene. Den hvite Gaba do Xil-vinen er nå en ekte enkeltvinmarksvin kun fra Telmos egen vinmark – O Barreiro. Vinmarken er plantet med selekterte kloner fra gamle vinstokker, et prosjekt som har tatt tiår før fruktkvaliteten er slik Telmo ønsker. Druene er hovedsakelig godello, men også andre lokale druesorter er plantet mellom godello-vinstokkene på tradisjonelt vis.

Vinifikasjon

Manuelt høstet for hånd. Spontanfermentert i ståltanker, deretter modnet uten malolaktisk gjæring eller battonage/omrøring i fire måneder på fint bunnfall/berme. Ingen eikekontakt, ikke filtrert, kun lett klaring.

Bruksområde

O Barreiro har større dybde, mer salthet og mer tekstur enn det forgjengeren Godello hadde – men med den samme gjenkjennelige friske og delikate frukten. Vinen er flott uten mat, men også ideell til for eksempel hvit fisk, krabbe, kreps og skjell, eller en god kyllingsalat. Vinen passer også godt til asiatisk mat eller tapas.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9009540
Vinmonopol-nummer
14778501
EPD-nummer
1229723
Land
Spania
Distrikt
Galicia
Underdistrikt
Valdeorras
Vinmark / lieu-dit
O Barreiro
Antall hektar
16,0
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
1,7 g/l
Syre
6,0 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Telmo Rodríguez

Telmo Rodríguez er pioneren for den spanske vinrevolusjonen vi er midt inne i. Ikke bare startet han den, men han er fortsatt en av de fremste i rekken når det gjelder å lage viner av ypperste kvalitet og med sterk historisk forankring.

Han og partneren Pablo Eguzkizas’ prosjekt har mye til felles med flere av våre spanske venners prosjekter –gjenoppdage og revitalisere forlatte vinmarker i historisk viktige vinområder. Ved å bruke tradisjonelle og enkle vinifikasjonsteknikker formidler vinene genuine uttrykk fra unike voksesteder. The future lies in the past er kanskje en blødme, men også et uttrykk som godt beskriver hva «Det nye Spania» og Telmos livsprosjekt handler om.

Telmo skiller seg imidlertid fra de andre produsentene våre på to viktige punkter: Han startet hele bevegelsen, og han jobber i flere regioner enn noen av de andre. Telmo har holdt på i over 30 år, og har vist vei for resten av de nye viñadores.