Telmo Rodriguez LG Valbuxan Tinto Lexitimo 2020

Rødvin | Spania | Galicia | 0,75 L | 13 % | BU

Kr. 349,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Lyst kjøtt, Lam og sau, Svinekjøtt

DRUETYPE

60 % mencia, 10 % brancellao (alvarelhao), 10 % vinhão (sousón), 10 % trousseau (merenzao) og 10 % garnacha tintorera

JORDSMONN

Forvitret granitt og skifer

SPONTANFERMENTERT

UFILTRERT

Opprinnelse

LG Valbuxán - LG står for Lugar - betyr rett og slett "Stedet Valbuxán". Det er navnet på den historiske vingården i fjellene i Valdeorras som Telmo har overtatt og renovert. Gården har eksistert i over 300 år, og inntekten til bøndene der har vært basert på tradisjonelt husdyrhold for kjøtt og melk, samt småskala vinproduksjon med en kjeller og noen vindrue-parseller rundt gården. Etter flere års renoveringsarbeid er dette Telmos vingård hvor han lager samtlige av Valdeorras-vinene. LG Valbuxán Tinto Lexítimo er en rødvin av lokale druesorter fra ulike parseller i flere landsbyer. En del av druene kommer fra vinmarkene rundt selve gården i O Bolo, mens de fleste er fra landsbyen Santa Cruz der også enkeltvinmarksvinene As Caborcas og Falcoeira kommer fra, samt fra landsbyen As Ermidas der toppvinenen O Diviso har sin opprinnelse.

Vinifikasjon

Spontanfermentert med hele klaser. Modnet i foudre og brukte barriques, ufiltrert.

Bruksområde

Nydelig til svinekjøtt, kylling eller rødt kjøtt. Flott også til grillet mat, klassisk entrecôte, vilt eller and. Med de delikate overtonene og den gode friskheten og konsentrasjonen er den veldig godt egnet til et stort spekter av matretter.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9079455
Vinmonopol-nummer
14895201
EPD-nummer
9079455
Land
Spania
Distrikt
Galicia
Underdistrikt
Valdeorras
Vinmark / lieu-dit
Ulike vinmarker fra O Bolo, As Ermidas og Santa Cruz
Antall hektar
3,5
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
0,5 g/l
Syre
5,9 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Telmo Rodríguez

Telmo Rodríguez er pioneren for den spanske vinrevolusjonen vi er midt inne i. Ikke bare startet han den, men han er fortsatt en av de fremste i rekken når det gjelder å lage viner av ypperste kvalitet og med sterk historisk forankring.

Han og partneren Pablo Eguzkizas’ prosjekt har mye til felles med flere av våre spanske venners prosjekter –gjenoppdage og revitalisere forlatte vinmarker i historisk viktige vinområder. Ved å bruke tradisjonelle og enkle vinifikasjonsteknikker formidler vinene genuine uttrykk fra unike voksesteder. The future lies in the past er kanskje en blødme, men også et uttrykk som godt beskriver hva «Det nye Spania» og Telmos livsprosjekt handler om.

Telmo skiller seg imidlertid fra de andre produsentene våre på to viktige punkter: Han startet hele bevegelsen, og han jobber i flere regioner enn noen av de andre. Telmo har holdt på i over 30 år, og har vist vei for resten av de nye viñadores.