Castro Candaz Finca el Curvado 2020

Rødvin | Spania | Galicia | 0,75 L | 13 % | BU

Kr. 349,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Fisk, Lyst kjøtt, Lam og sau

DRUETYPE

97 % mencia, 1 % bastardo, 1 % trousseau (merenzao) og 1 % caíño tinto (borraçal)

JORDSMONN

Granitt

SPONTANFERMENTERT

EIKELAGRET

UFILTRERT

Vinifikasjon

Spontanfermentert med hele drueklaser. Modnet ett år i store foudres og på 500L brukte eikefat før den tappes ufiltrert med en liten dæsj svovel.

Bruksområde

Passer ypperlig til lammeretter, vilt og svinekjøtt. Gryter, oksekjake eller ovnsbakt kylling med rotgrønnsaker er også en sikker vinner. Overtonene og den elegante stilen gjør den egnet til samme mat som du ville hatt til en premier cru rød burgund eller Syrah fra Nord-Rhône.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9083904
Vinmonopol-nummer
15638701
EPD-nummer
5208699
Land
Spania
Distrikt
Galicia
Underdistrikt
Ribeira Sacra
Vinmark / lieu-dit
Tre vinmarker i den nordlige og kjøligste sonen i Ribeira Sacra, Chantada-sonen
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
5,2 g/l
Årstall plantet
1920-1940
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Castro Candaz

Sideprosjektet i Ribeira Sacra til Raúl Pérez og Rodrigo Méndez. Foreløpig under radaren for de fleste, men er du svak for topp Côte Rôtie, vil du definitivt sette pris på noen av de mest raffinerte vinene fra Ribeira Sacra.