Telmo Rodríguez Mountain Blanco 2021

Hvitvin | Spania | Andalucia | 0,75 L | 13,5 % | BU

Telmo Rodríguez Mountain Blanco 2021

Kr. 299,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 8 of 12
Friskhet
Level 8 of 12
Fylde
Level 1 of 12
Sødme
Passer til
Aperitiff/avec, Fisk, Asiatisk, Svinekjøtt, Grønnsaker
DRUETYPE
100 % muscat of alexandria
JORDSMONN
Grunn, steinete og erodert skifer
SPONTANFERMENTERT

Opprinnelse

Fra stupbratte skiferskråninger cirka 550 moh ved landsbyen Cómpeta, en times kjøretur nordøst for byen Malagá. En tradisjonell og tørr vinstil fra et område mer kjent for de søte vinene av muskatelldruen.

Vinifikasjon

Gamle, frittastående bush vines i stupbratte skråninger. Druene håndplukkes og presses med gamle olivenpresser. Spontanfermentert i ståltanker og modnet 9 måneder i ståltanker på berme fra fermenteringen.

Bruksområde

De gamle muskatellstokkene gir en aromatisk men dyp og delikat vin som er perfekt til litt rike, tradisjonelle sjømatretter eller til krydret og litt sterk asiatisk mat, f.eks. fra Kina, Thailand, Vietnam eller Sør-Korea. Vinen er utmerket også uten matfølge eller til harde fjelloster, chèvre eller rødkittoster.
  • SAP-nummer

    9073530

  • Vinmonopol-nummer

    14169201

  • EPD-nummer

    9073530

  • Land

    Spania

  • Distrikt

    Andalucia

  • Underdistrikt

    Sierras de Málaga

  • Vinmark / lieu-dit

    La Esparraguera, Fogarate, La Loma

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    1 g/l

  • Syre

    4,5 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Telmo Rodríguez

Telmo Rodríguez er pioneren for den spanske vinrevolusjonen vi er midt inne i. Ikke bare startet han den, men han er fortsatt en av de fremste i rekken når det gjelder å lage viner av ypperste kvalitet og med sterk historisk forankring.

Han og partneren Pablo Eguzkizas’ prosjekt har mye til felles med flere av våre spanske venners prosjekter –gjenoppdage og revitalisere forlatte vinmarker i historisk viktige vinområder. Ved å bruke tradisjonelle og enkle vinifikasjonsteknikker formidler vinene genuine uttrykk fra unike voksesteder. The future lies in the past er kanskje en blødme, men også et uttrykk som godt beskriver hva «Det nye Spania» og Telmos livsprosjekt handler om.

Telmo skiller seg imidlertid fra de andre produsentene våre på to viktige punkter: Han startet hele bevegelsen, og han jobber i flere regioner enn noen av de andre. Telmo har holdt på i over 30 år, og har vist vei for resten av de nye viñadores.

Flere produkter fra Telmo Rodríguez

Produkter som ligner