Christian Moreau Chablis 1er Cru Vaillon 2020

Hvitvin | Frankrike | Burgund | 0,75 L | 13 % | BU

Kr. 524,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt

DRUETYPE

100 % chardonnay

JORDSMONN

Kimmeridge-kalkrik leire med mye marine fossiler.

ØKOLOGISK

SPONTANFERMENTERT

biodynamisk

EIKELAGRET

Vinifikasjon

Sør-sørøstvendt vinmark med 6500 planter per hektar beplantet. Druene håndplukkes og presses på pneumatiske presser. 65 % av druematerialet har gjennomgått temperaturkontrollert fermentering på ståltank. De resterende 35 % har gjæret på eikefat - hvorav 90 % er 1-3 år gamle, mens 10 % er nye - i en periode på 6 måneder. Vinen ligger på bunnfallet i 10 måneder, blendes og tappes på flaske etter klaring.

Bruksområde

Passer godt til rike skalldyr- og fiskeretter, inkludert hummer og sjøkreps i rike årganger. Tåler godt rike smørbaserte sauser på grunn av høy syrlighet og stor smaksmessig dybde. Serveringstemperatur: 10-12 grader.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9076877
Vinmonopol-nummer
14511701
EPD-nummer
9076877
Land
Frankrike
Distrikt
Burgund
Underdistrikt
Chablis 1er Cru
Vinmark / lieu-dit
Vaillon
Antall hektar
4,7
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
0,7 g/l
Syre
5,1 g/l
Årstall plantet
1957
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Domaine Christian Moreau

Første blad Moreau etablerte seg i Chablis i 1814, da som tonneliere, fatprodusent. Han endte med å gifte seg inn i en familie med vinmarker, noe som skulle vise seg å være en smart avgjørelse. Ikke mindre lurt var det at hans sønn og sønnesønn gjorde det samme, med kvinnene kom vinmarkene, eller omvendt. Moreauene brukte sine økonomiske muskler til å ekspandere kraftig i regionen. I årene etter den andre verdenskrigen var Moreau den største landeieren i Chablis og likeledes den fremste merkevaren i regionen. Og familien fortsatte å ekspandere. Nye oppkjøp på 1960-tallet økte vinmarksandelen betraktelig.