Raúl Pérez El Pecado 2020

Rødvin | Spania | Galicia | 0,75 L | 13,5 % | Spesialbestilling

Kr. 570,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Ikke tilgjengelig

JORDSMONN

Skifer og granitt

Opprinnelse

Fra en svært bratt vinmark ved navn Finca Capeliños. Jordsmonnet består av skifer, mica-skifer og granitt med rundt 115 år gamle vinstokker. Det var El Pecado som satte Ribeira Sacra på kartet som en terroir-region da 2005-årgangen fikk toppscore i internasjonal vinpresse, og det var startskuddet for produksjon av høykvalitetsviner med adresse i området (selv om El Pecado ikke er klassifisert DO Ribeira Sacra). Druemiksen er 85-90 prosent mencía, mens resten består av merenzao (trousseau), sousón, garnacha tintorera (alicante bouschet), caiño, brancellao og mouratón. Vinen er 50 prosent helklasefermentert og modnes på barriques. Det gjøres ingen klaring eller filtrering. El Pecado er faktisk identisk med Guímaro sin Finca Capeliños, hvor halvparten får Guímaros etikett og resten får Raúls.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
88139099
Vinmonopol-nummer
15162101
Land
Spania
Distrikt
Galicia
Underdistrikt
Ribeira Sacra
Vinmark / lieu-dit
Finca Capeliños
Antall hektar
0,5
Emballasjetype
Glass
Årstall plantet
1905

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Raúl Pérez

Raúl Pérez regnes som en av de viktigste og kanskje beste vinmakerne i «det nye Spania». Raúls visjon er å lage det ultimate uttrykket for voksestedet. Det kan være mange veier dit, men hardt vinmarksarbeid trumfer alt, og det er i vinmarken du finner Raúl.

Han har en rekke prosjekter i flere regioner, bl.a. sammen med Rodrigo Mendéz i Rias Baixas (Forjas del Salnés) og i Ribeira Sacra (Castro Candaz), samt han har vært konsulent for og er god venn med Pedro Rodríguez hos Guímaro i Ribeira Sacra som vi jobber med. I tillegg har han flere helt egne prosjekter der de mest kjente vinene er Sketch (Rías Baixas) og El Pecado (Ribeira Sacra). Filosofien er å lage jordsmonnsviner med stedegenhet og med forsiktig ekstraksjon og så minimal intervensjon som forsvarlig er.