Fabien Jouves Tu Vin Plus aux Soirées 2021
Rødvin | Frankrike | 0,75 L | 11,5 % | BU
Dyp rød
Modne nyknuste røde bær, mineraler, blomster, urter
Ungdommelig, saftig og frisk med god lengde.
Kr. 240,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner
Passer til
Fisk, Lyst kjøtt, Storfe
DRUETYPE
70 % malbec og 30 % merlot
JORDSMONN
Kimmeridge-kalk
Vinifikasjon
Manuell innhøsting, fermentering av hele klaser med maserasjon i 7 dager. Fermentering i en kombinasjon av sementtanker og gamle barrique. Videre modning i samme kombinasjon av beholdere og ingen klaring eller filtrering før tapping med moderat svovling.
Bruksområde
En typisk "glou-glou" drikkevin, men også super til kylling, grillet mat eller hvit fisk.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9073449
Vinmonopol-nummer
14168101
EPD-nummer
4397543
Land
Frankrike
Distrikt
-
Underdistrikt
-
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
0,3 g/l
Syre
4,9 g/l
Allergener
Sulfitt
LAGRE SOM FAVORITT
Mas del Périé
Mas del Perié har vært i Jouves-familien i fire generasjoner, med den unge ønologen Fabien Jouves ved roret siden 2006. Domainet ligger i Trespoux-Rassiels, en liten landsby beliggende langs det kalkholdige platået Quercy Blanc i Cahors. Her dyrker de 27 hektar vinmark, med biodynamiske metoder.
Flere produkter fra Mas del Périé
Se alle produktene fra Mas del Périé