Domaine de Montille Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Thorey 2018

Rødvin | Frankrike | Burgund | 0,75 L | 13 % | BU

Kr. 920,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Storfe, Småvilt og fugl, Storvilt

DRUETYPE

100 % pinot noir

JORDSMONN

Jordsmonnet har tynt topplag av kalkholdig mergel.

ØKOLOGISK

Vinifikasjon

Vinmarken Aux Thorey ligger rett på nordsiden av NSG (på vei mot Vosne-Romanée), høyt på åssiden og drar nytte av kjølig vind fra dalføret. De Montille har dyrket økologisk siden 1995 og biodynamisk siden 2005, med sertifisering fra 2012. Naturlig lave avlinger i kombinasjon med aktiv avlingsreduksjon. Det benyttes lokal gjærsopp, som riktignok kan være vanskelig å kontrollere, men som gir en høyere grad av individuelt særpreg til de ferdige vinene. 20-30 % ny eik anvendes hvert år, de øvrige er 1-3 år. De Montille bruker mye hele klaser når det er mulig. (100% i denne vinen i 2012).

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9070965
Vinmonopol-nummer
13408601
EPD-nummer
4295325
Land
Frankrike
Distrikt
Burgund
Underdistrikt
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
5,3 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Domaine de Montille

Domaine de Montille har holdt til i kommunen Volnay siden den store franske revolusjonen i 1789. Det var legendariske Hubert de Montille som virkelig satte domainet på kartet. Han er født i 1930, og tok over domainet i 1954. Hubert de Montille er litt av en karakter, og hans sterke personlighet har satt sine varige spor på domainets stil og viner. Dagens regime ligger i hendene på sønnen Etienne de Montille og datteren Alix de Montille, som sammen også driver en mindre negosiantbusiness under navnet Maison de Montille. Dette er med andre ord en familie med sterke karakterer.