Domaine de Montille Beaune 1er Cru Les Aigrots 2018

Hvitvin | Frankrike | Burgund | 0,75 L | 12,5 % | BU

Kr. 598,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt

DRUETYPE

100 % chardonnay

JORDSMONN

Slak stigning på åssiden, jordsmonn av leire, mergel og kalksten.

ØKOLOGISK

Vinifikasjon

Biodynamisk dyrket. Håndplukking, grundig sortering og forsiktig pressing i pnaumatisk presse. Lett sedimentering før fermentering i for det meste 600-liter fat og noe barrique. 5-20% nye fat avengig av årgang, av typen Allier med lett toasting. Første omstikking etter ca. 12 måneder, før vinen flyttes til rustfrie ståltanker for videre lagring i 4-6 måneder. Forsiktig klaring og filtrering før tapping.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9069563
Vinmonopol-nummer
13054901
EPD-nummer
9069563
Land
Frankrike
Distrikt
Burgund
Underdistrikt
Beaune 1er Cru
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
5,8 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Domaine de Montille

Domaine de Montille har holdt til i kommunen Volnay siden den store franske revolusjonen i 1789. Det var legendariske Hubert de Montille som virkelig satte domainet på kartet. Han er født i 1930, og tok over domainet i 1954. Hubert de Montille er litt av en karakter, og hans sterke personlighet har satt sine varige spor på domainets stil og viner. Dagens regime ligger i hendene på sønnen Etienne de Montille og datteren Alix de Montille, som sammen også driver en mindre negosiantbusiness under navnet Maison de Montille. Dette er med andre ord en familie med sterke karakterer.