SC Pannell Old MacDonald Grenache 2022

Rødvin | Australia | South Australia | 0,75 L | 14 % | BU

Kr. 580,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Lyst kjøtt, Lam og sau, Småvilt og fugl

DRUETYPE

100 % grenache

Opprinnelse

80 år gamle "bush on a wire"-stokker, tørrvokst i 50 millioner år gammel Maslin Beach-sand, 80 meter over havet. Drevet av Matt Hatwell.

Vinifikasjon

Håndhøstet 1. mars og forsiktig presset. Gjæret i en åpen ståltank med jevnlige overpumping og 20 % hele klaser. 15 dager på skall, deretter klaring og overføring til gamle franske fat for malolaktisk gjæring og modning. Racket to ganger og tappet uten klarging, tilsetninger eller justeringer 8. februar 2023.