SC Pannell Fi FI Fiano 2024

Frukten ble hentet fra Blokk 10, Oliver’s Vineyard i McLaren Vale, og Hunt Vineyard i Tatachilla. Druene fra Oliver’s Vineyard dyrkes av Stephen og Fionas naboer, familien Oliver, på deres vingård i Oliver’s Road i McLaren Vale. De ti år gamle vinrankene ligger på en beskyttet, østvendt skråning med sandholdig leirjord. Druene fra Tatachilla dyrkes på noe flatere, også østvendte skråninger, nærmere kysten. Som en av Italias eldste druesorter trives Fiano naturlig i Campania, Basilicata og Sardinia. Nærheten til havet og de varme, tørre somrene i disse regionene har en slående likhet med McLaren Vale, og begge stedene er perfekt egnet til å dyrke denne middelhavske hvite druen.