Fabien Jouves Les Pièces Longues 2021

Hvitvin | Frankrike | Sørvest-Frankrike | 0,75 L | 11,5 % | BU

Fabien Jouves Les Pièces Longues 2021

Kr. 280,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 9 of 12
Friskhet
Level 8 of 12
Fylde
Level 1 of 12
Sødme
Passer til
Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt
DRUETYPE
100 % chenin blanc
JORDSMONN
Kalkholdig kimmeridge-leire
ØKOLOGISK
NATURVIN
biodynamisk

Opprinnelse

Chenin Blanc har bokstavelig talt gamle røtter i Cahors-området. og har tradisjonelt vært plantet langs breddene av eleven Lot. Denne kommer fra en enkelt parsell med gamle stokker i 350 meters høyde over havet.

Vinifikasjon

Sertifisert biodynamisk. Manuell innhøsting. Spontanfermentert. 12 måneder i brukte fat.

Bruksområde

Perfekt til fisk og skalldyr, men og rikere retter som grillet kylling eller til asiatiske retter med mye smak, sødme, syre og chili.
  • SAP-nummer

    9082379

  • Vinmonopol-nummer

    14148901

  • EPD-nummer

    5830237

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Sørvest-Frankrike

  • Underdistrikt

    -

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    < 3 g/l

  • Syre

    6,0 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Mas del Périé

Mas del Perié har vært i Jouves-familien i fire generasjoner, med den unge ønologen Fabien Jouves ved roret siden 2006. Domainet ligger i Trespoux-Rassiels, en liten landsby beliggende langs det kalkholdige platået Quercy Blanc i Cahors. Her dyrker de 27 hektar vinmark, med biodynamiske metoder.

Flere produkter fra Mas del Périé

Produkter som ligner