Fabien Jouves Les Pièces Longues 2021
Hvitvin | Frankrike | Sørvest-Frankrike | 0,75 L | 11,5 % | BU
Kr. 280,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
![Level 9 of 12](/icons/circle-diagrams/9-12.png)
Friskhet
![Level 8 of 12](/icons/circle-diagrams/8-12.png)
Fylde
![Level 1 of 12](/icons/circle-diagrams/1-12.png)
Sødme
Passer til
Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt
DRUETYPE
100 % chenin blanc
JORDSMONN
Kalkholdig kimmeridge-leire
Opprinnelse
Chenin Blanc har bokstavelig talt gamle røtter i Cahors-området. og har tradisjonelt vært plantet langs breddene av eleven Lot. Denne kommer fra en enkelt parsell med gamle stokker i 350 meters høyde over havet.
Vinifikasjon
Sertifisert biodynamisk. Manuell innhøsting. Spontanfermentert. 12 måneder i brukte fat.
Bruksområde
Perfekt til fisk og skalldyr, men og rikere retter som grillet kylling eller til asiatiske retter med mye smak, sødme, syre og chili.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9082379
Vinmonopol-nummer
14148901
EPD-nummer
5830237
Land
Frankrike
Distrikt
Sørvest-Frankrike
Underdistrikt
-
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
6,0 g/l
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
Mas del Périé
Mas del Perié har vært i Jouves-familien i fire generasjoner, med den unge ønologen Fabien Jouves ved roret siden 2006. Domainet ligger i Trespoux-Rassiels, en liten landsby beliggende langs det kalkholdige platået Quercy Blanc i Cahors. Her dyrker de 27 hektar vinmark, med biodynamiske metoder.
Flere produkter fra Mas del Périé
Se alle produktene fra Mas del Périé