Forjas del Salnés Goliardo Caiño Tinto 2019

Rødvin | Spania | Galicia | 0,75 L | 12 % | Spesialbestilling

Kr. 420,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Ikke tilgjengelig

DRUETYPE

100 % caíño tinto (borraçal)

Opprinnelse

Enkeltvinmarksvin fra relativt gamle stokker av caiño tinto oppbundet i pergola nær kysten ved byen Dena. Det produseres kun cirka 1500 flasker og vinene fermenteres og modnes i store fat og brukte barriques. Stilen minner om pinot noir, men med litt høyere syre, enda mer moderat alkoholnivå og kanskje litt villere aromatikk med pepper, røde bær, noe kanelaktig krydderaroma som antakeligvis er drue- og jordsmonnskarakter.

Vinifikasjon

Spontanfermentert med delvis hele klaser og modnet 12 måneder i fat, delvis barriques. Ufiltrert og ikke klaret.

Bruksområde

Med sin gode friskhet, relativt delikate og litt rustikke aromaer, samt modne tannin, har vinen bruksområde som pinot noir, det vil si svært anvendelig til det meste av mat. Gjerne litt rustikk mat som entrecôte, helstekt kylling i ovn, ribbe, porchetta eller en gryte med kalveskank eller oksekjake. Anbebryst eller en andeconfit er også flott følge til denne vinen.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
88140056
Vinmonopol-nummer
15166001
Land
Spania
Distrikt
Galicia
Underdistrikt
Rias Baixas
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Forjas del Salnés

Eldgamle vinstokker, lave utbytter, økologisk dyrking og minimal intervensjon i kjelleren– glem alt du kjenner fra før om aromatiske, tropisk duftende og fruktige viner Rías Baixas er mest kjent for. Forjas del Salnés sine viner formidler jordsmonn slik du antakeligvis aldri tidligere har kjent i albariño-viner.

Eiendommen er en av de minste i Rías Baixas, men er allikevel godt kjent blant vinkjennere. Siden 2005 har den nåværende generasjonen med Rodrigo Méndez ved roret, laget elegante og mineralske albariñoer med stedegenhet, men også flotte røde med et typisk kjølig atlantisk og galisisk preg.