Forjas del Salnés Leirana Albariño 2023

Hvitvin | Spania | Galicia | 0,75 L | 12,5 % | BU

Kr. 299,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Skalldyr, Fisk

DRUETYPE

100 % albariño

JORDSMONN

Granitt, kvarts og hvit leire.

SPONTANFERMENTERT

EIKELAGRET

Opprinnelse

Dette er Rodrigo Méndez' sin bourgogne blanc eller salnés blanc, en "entry level" eller inngangsvin av skyhøy kvalitet. Vinen kommer fra seks ulike landsbyer og minst dobbelt så mange parseller i ulike høyder og med ulik avstand til Atlanterhavet. Noen vinmarker ligger helt i sjøkanten, mens andre befinner seg noen mil inn på halvøya. Rodrigo produserer cirka 30 - 40 000 flasker av denne vinen.

Vinifikasjon

Hver parsell høstes for hånd og spontanfermenteres separat i ståltanker og store nøytrale fat. Cirka 20 prosent av vinen modnes på store brukte foudres, mens resten er i ståltanker. Dette er for øvrig deres eneste vin hvor det også brukes stål i modningen. Vinen som har ligget på eikefatene overøres etter hvert til ståltanker, hvor den modnes videre i seks måneder med bunnfallet. Det gjøres ingen omrøring eller omstikking, og stort sett ingen malolaktisk gjæring. Vinen tappes med lett filtrering og liten dose svovel.

Bruksområde

Sjømat og lyse retter med fisk.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9056857
Vinmonopol-nummer
10029901
EPD-nummer
5053822
Land
Spania
Distrikt
Galicia
Underdistrikt
Rias Baixas
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
3,2 g/l
Syre
8,5 g/l
Årstall plantet
1890-2005
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Forjas del Salnés

Eldgamle vinstokker, lave utbytter, økologisk dyrking og minimal intervensjon i kjelleren– glem alt du kjenner fra før om aromatiske, tropisk duftende og fruktige viner Rías Baixas er mest kjent for. Forjas del Salnés sine viner formidler jordsmonn slik du antakeligvis aldri tidligere har kjent i albariño-viner.

Eiendommen er en av de minste i Rías Baixas, men er allikevel godt kjent blant vinkjennere. Siden 2005 har den nåværende generasjonen med Rodrigo Méndez ved roret, laget elegante og mineralske albariñoer med stedegenhet, men også flotte røde med et typisk kjølig atlantisk og galisisk preg.