Ca' La Bionda Valpolicella Classico 2022

Rødvin | Italia | Veneto | 0,75 L | 12,5 % | BU

Ca' La Bionda Valpolicella Classico 2022

Kr. 249,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 6 of 12
Friskhet
Level 6 of 12
Fylde
Level 6 of 12
Tanniner
Passer til
Lyst kjøtt, Ost, Svinekjøtt
DRUETYPE
70 % corvina, 20 % corvinone, 5 % rondinella og 5 % molinara
JORDSMONN
Kalkstein.
ØKOLOGISK
SPONTANFERMENTERT

Vinifikasjon

Økologisk. Håndplukking. 100 prosent avstilkede druer gjæret i temperaturkontrollerte ståltanker ved 25-28 grader. Maserasjonstid: 7-10 dager. 4 måneder modning på ståltank.

Bruksområde

Passer godt til lettere kjøttretter med kylling og kalv, samt rikere retter med hvit fisk, smaksrik garnityr eller sopp. Vinen kan gjerne også drikkes uten mat.
  • SAP-nummer

    9009415

  • Vinmonopol-nummer

    4564601

  • EPD-nummer

    670075

  • Land

    Italia

  • Distrikt

    Veneto

  • Underdistrikt

    Valpolicella Classico

  • Antall hektar

    29,0

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Syntetisk kork

  • Sukker

    2 g/l

  • Syre

    5,3 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Ca' La Bionda

Azienda Agricola Ca' la Bionda ligger i kommunen Marano i hjertet av classicosonen av Valpolicella i Veneto. Eiendommen omfatter 29 ha østvendte åssidevinmarker med beliggenhet 150-300 m over havet. Eiendommen ble etablert i 1902 av Pietro Castellani og har i de senere årene gjennomgått omfattende modernisering av etterkommerne av den samme familien. Jordsmonnet er kalksteinbasert som et resultat av marine avleiringer, noe som bidrar til å gi vinene høy syrlighet og en transparent og delikat karakter. Særlig tydelig er stilen i firmaets amarone, som har en sjelden god balanse mellom sødmen, resultatet av tørkingen av druematerialet, og vinens friske og syrlige kvaliteter og egenskaper. Generelt sett kan man si at hele porteføljen hos Ca' la Bionda har klokkeren frukt og appetittvekkende syrlighet i kombinasjon med uvanlig god konsentrasjon.

Flere produkter fra Ca' La Bionda

Produkter som ligner