Vajra Barbera d'Alba Superiore 2022

Rødvin | Italia | Piemonte | 0,75 L | 14,5 % | BU

Vajra Barbera d'Alba Superiore 2022

Kr. 359,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 7 of 12
Fylde
Level 6 of 12
Tanniner
Passer til
Lyst kjøtt, Lam og sau, Ost
DRUETYPE
100 % barbera
ØKOLOGISK
EIKELAGRET

Vinifikasjon

Alle druene håndplukkes og stilkene fjernes. Gjæringen foregår på rustfrie ståltanker ved ca. 30°C. Lagring på eikefat, på en blanding av barriques og 400 liters fat. Lagring i ca 22 mnd. før flasketapping.

Bruksområde

Fungerer fantastisk til lam, lyst kjøtt eller middels kraftig rødt kjøtt.
  • SAP-nummer

    9031533

  • Vinmonopol-nummer

    4516701

  • EPD-nummer

    518027

  • Land

    Italia

  • Distrikt

    Piemonte

  • Underdistrikt

    Barbera d'Alba

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    3,9 g/l

  • Syre

    7,3 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

G.D. Vajra

Azienda Agricola G.D. Vajra holder til i kommunen Barolo i DOCG Barolo, en kommune som ved siden av La Morra regnes for å representere den mest delikate og umiddelbart fruktige vinstilen når det gjelder barolo i DOCG Barolo. Vinmarkene hos Vajra har i lang tid vært drevet etter økologiske prinsipper. Aldo Vajra har på dette området vært en foregangsmann i Piemonte. Således benytter ikke Vajra lenger kjemiske tilsettingsstoffer / plantevernmidler, kun organisk gjødsel. Slik holdes vinmarkene i god mikrobiologisk balanse samtidig som sykdommer motvirkes og avlingene holdes naturlig lave. Etter mange år med virksomhet fjernt fra vinens verden, flyttet Vajra og hans kone til Barolo tidlig på 1970-tallet for å starte oppbyggingen av det som i dag er blitt hetende Azienda Agricola G.D. Vajra. Hos Vajra har det alltid vært planlagt meget langsiktig, han har langsomt og metodisk bygget seg opp til dagens størrelse med nærmere 50 hektar vinmark i produksjon. Stadig kjøper Vajra ny vinmark, og produktutviklingen er det heller ingenting å si på. siste tillskudd til stammen er blant annet en karbonmaserert Nebbiolo, og kjøpet av Barolo marken Coste di Rose. en vinmark som står vårt hjerte nært, sandholdig og elegant fremfor kraftig.

Flere produkter fra G.D. Vajra