Castello di Verduno Barolo 2020

Rødvin | Italia | Piemonte | 0,75 L | 14 % | BU

Castello di Verduno Barolo 2020

Kr. 599,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 9 of 12
Friskhet
Level 10 of 12
Fylde
Level 10 of 12
Tanniner
Passer til
Storfe, Lam og sau
DRUETYPE
100 % nebbiolo

Opprinnelse

Denne vinen er laget på et utvalg av Nebbiolo-druer dyrket i Boscatto, Campasso og Rodasca-vinmarkene, alle lokalisert i landsbyen Verduno. Den hvite jorda er hovedsakelig kalkholdig leire, kjent som "Marne di Sant'Agata" (30 % sand - 55 % leire - 15 % kalkstein). Fra denne typen jord får man svært elegante og aromatiske viner, med stort potensiale for lagring.

Vinifikasjon

Druene høstes for hånd, hvor kun de beste druene blir plukket og lagt i 20 kilos kurver. Høstet 1. oktober 2020. Maserasjonen i ståltanker varte i 14 dager, med daglig pigeage (nedpressing av skallet). Vinen modnet i 30 måneder i store slavonske eikefat og 1 måned i ståltanker, etterfulgt av 9 måneder på flaske.

Bruksområde

Vinen passer godt til kraftige retter som langtidskokt lam eller grillet storfe. Den er også et godt valg til rike pastaretter og risottoer med sopp eller trøfler. Vinen kan kombineres med faste, modne oster. Fungerer generelt sett utmerket til retter som krever en vin med god struktur og kompleksitet.
  • SAP-nummer

    9089530

  • Vinmonopol-nummer

    17486601

  • EPD-nummer

    9089530

  • Land

    Italia

  • Distrikt

    Piemonte

  • Underdistrikt

    Barolo

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    < 3 g/l

  • Syre

    5,8 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Castello di Verduno

Castello di Verduno er en historisk produsent av tradisjonell Barolo og Barbaresco fra ettertraktede parseller som Monvigliero og Rabajà. I dag drives eiendommen av Gabriella Burlotto og Franco Bianco, med Mario Andrion som ansvarlig i kjellerne, noe han har vært siden 2000.

Flere produkter fra Castello di Verduno

Produkter som ligner