Castello di Verduno Barbera d'Alba Bricco del Cucolo 2020

Rødvin | Italia | Piemonte | 0,75 L | 14 % | BU

Kr. 399,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Storfe, Lam og sau, Småvilt og fugl

DRUETYPE

100 % barbera

Opprinnelse

Bricco del Cuculo-vinmarken (270 moh.) ligger i Barbaresco-området. Vinmarken ligger på toppen av en høyde, i Faset-regionen; skråningene vender mot øst, sør og vest, og den kalkholdige, hvite jorda dekker et område på 0,43 hektar, alt plantet med Barbera-vinstokker i 1950.

Vinifikasjon

Druene høstes for hånd, hvor kun de beste druene blir plukket og lagt i 20 kilos kurver; høstet 23. september 2020. 14 dager maserasjon i ståltanker, med regelmessig pigeage (nedpressing av skallet). Modnet 13 måneder i store slavonske eikefat og 1 måned i ståltanker før den ble tappet på flaske. Vinen ble tappet på flaske 19. mai 2022, uten klaring eller filtrering.

Bruksområde

Vinen passer godt til kjøttretter som grillet oksekjøtt, lam og vilt, og fungerer også fint med pastaretter med fyldige sauser, ovnsbakte grønnsaker og risotto. På grunn av dens friske syre og fruktighet, kan den også kombineres med faste, modne oster som Parmigiano-Reggiano. En allsidig vin som også kan nytes alene.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9089519
Vinmonopol-nummer
17486701
EPD-nummer
9089519
Land
Italia
Distrikt
Piemonte
Underdistrikt
Barbera d'Alba
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
6,1 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Castello di Verduno

Castello di Verduno er en historisk produsent av tradisjonell Barolo og Barbaresco fra ettertraktede parseller som Monvigliero og Rabajà. I dag drives eiendommen av Gabriella Burlotto og Franco Bianco, med Mario Andrion som ansvarlig i kjellerne, noe han har vært siden 2000.