Sartarelli Tralivio Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2021

Hvitvin | Italia | Marche | 0,75 L | 14 % | BU

Kr. 259,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt

DRUETYPE

100 % verdicchio

Opprinnelse

Verdicchiodruer fra de eldste vinstokkene i hjertet av eiendommen, rett ved vinkjelleren. Totalproduksjon cirka 90.000 flasker. Tralivio er basert på nøye selekterte druer fra vinmarken med samme navn. Vinmarkene høstes ofte fire-fem ganger for å sikre et best mulig utgangspunkt for produksjonen. Tralivio kommer av at det er plantet oliventrær rundt vinmarken ("tra" betyr innenfor). Den produseres ellers i store trekk som Classico-utgaven.

Vinifikasjon

Håndplukking og selektering av de beste druene. Kaldmaserasjon/skallkontakt før de presses forsiktig i 10 timer. Ingen klaser under fermenteringen, som foregår på 17-22 grader i ståltanker i 12-14 dager. Modnes videre med bunnfallet i ståltank i 8-10 måneder. Det gjøres ingen malolaktisk gjæring for å beholde mest mulig av vinens friske og energiske kvaliteter. Vinen kaldstabiliseres og filtreres lett før tapping på flaske.

Bruksområde

Kombinerer godt med dampede blåskjell og andre typer skjell. Rensker godt opp etter rikere retter av fisk, flott vin til sushi og retter med chili. Serveringstemperatur ca 8°C.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9040131
Vinmonopol-nummer
3185601
EPD-nummer
274977
Land
Italia
Distrikt
Marche
Underdistrikt
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Vinmark / lieu-dit
Castelli di Jesi
Antall hektar
15,0
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
2,7 g/l
Syre
5,4 g/l
Årstall plantet
1972, 1972, 1990, 2001, 2003
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Sartarelli

Møt en av pionerene for kvalitetsvin av druen verdicchio i regionen Marche. Siden 1970-tallet har Sartarelli-familien jobbet motstrøms for å lage skikkelig god vin av en drue som stort sett har gått til masseproduserte, industrielle produkter i regionen. Å gå motstrøms gir motstand og herder. Kampene har til tider vært tøffe, men nå får de den anerkjennelsen de fortjener. Barna viderefører i dag bestefars drøm, og vi er stolte av å få bringe vinene til torgs i Norge, slik vi har gjort siden tidlig på 2000-tallet.