Sartarelli Classico Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2022

Hvitvin | Italia | Marche | 0,75 L | 13 % | BU

Kr. 199,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Apertiff/avec, Skalldyr, Fisk

DRUETYPE

100 % verdicchio

Opprinnelse

Basert på verdicchio-druer fra hele eiendommen.

Vinifikasjon

Håndplukking. Forsiktig pressing. Ingen hele klaser brukes i fermenteringen, som tar 10-12 dager og gjøres på 17-20 grader i ståltanker. Det gjøres ingen malolaktisk gjæring for å beholde mest mulig av vinens friske og energiske kvaliteter. Vinen modnes på bunnfallet i ståltankene i 6-10 måneder, kaldstabiliseres og filtreres lett før tapping på flaske.

Bruksområde

Kombinerer godt med dampede blåskjell og andre typer skjell. Renser godt opp etter rikere retter av fisk og skalldyr, gjerne grillet, og er svært velegnet til krydrede retter der chili inngår i kryddermiksen. Serveringstemperatur: ca 8-10 grader C.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9032887
Vinmonopol-nummer
4539501
EPD-nummer
988204
Land
Italia
Distrikt
Marche
Underdistrikt
Verdicchio dei Castelli di Jesi
Vinmark / lieu-dit
Castelli di Jesi
Antall hektar
31,0
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
2 g/l
Syre
5,5 g/l
Årstall plantet
2003, 2004, 2005, 2016
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Sartarelli

Møt en av pionerene for kvalitsvin av druen verdicchio i regionen Marche. Siden 70-tallet har Sartarelli-familien jobbet motstrøms for å lage skikkelig god vin av en drue som stort sett har gått til masseproduserte, industrielle produkter i regionen. Å gå motstrøms gir motstand og herder. Kampene har til tider vært tøffe, men i dag får de den anerkjennelsen de fortjener. Barna viderefører i dag bestefars drøm, og vi er stolte av å få bringe vinene til torgs i Norge, slik vi har gjort siden tidlig 2000-tallet.