Defaix Chablis Vieilles Vignes 2021
Hvitvin | Frankrike | Burgund | 0,75 L | 12,5 % | Basis
Kr. 300,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt
DRUETYPE
100 % chardonnay
JORDSMONN
Karrig og stenete kalkjordsmonn.
Vinifikasjon
Druene presses og gjæringen finner sted i temperaturkontrollerte ståltanker på 18-23 grader i 3 uker. Vinen ligger så til eple-melkesyregjæringen er avsluttet, omstikkes og blir liggende på bunnfallet 8-9 mnd. inntil vinen tappes på flaske.
Bruksområde
Velegnet vin til skalldyr og fisk.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9009496
Vinmonopol-nummer
3004701
EPD-nummer
442897
Land
Frankrike
Distrikt
Burgund
Underdistrikt
Chablis
Emballasjetype
Glass
Sukker
1,5 g/l
Syre
6,0 g/l
Årstall plantet
1950-1975
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
Daniel-Etienne Defaix
Daniel-Étienne Defaix er en mann med sterke synspunkter på det meste, han er også en mann som gjerne går sine egne veien og som også produserer en vinstil som må kunne sies å være spesiell for regionen. Daniel-Étienne Defaix er kort sagt en sterk og selvstendig karakter som lager god og interessant vin.
Flere produkter fra Daniel-Etienne Defaix
Se alle produktene fra Daniel-Etienne Defaix