Fritz Haag Riesling 2023

Hvitvin | Tyskland | Mosel | 0,75 L | 11 % | BU

Kr. 225,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk

DRUETYPE

100 % riesling

SPONTANFERMENTERT

Opprinnelse

De siste 30 årene har Familien Haag hatt en økologisk tilnærming, helt uten bruk av sprøytemidler i vinmarkene. Her brukes kun økologisk gjødsel og økologiske plantevernpreparater.

Vinifikasjon

Hos Fritz Haag søker man å holde en så enkel og naturlig vinifikasjon som mulig. Druene håndhøstes og fraktes over elven i små kasser. Etter pressing og sedimentering går mosten videre til termoregulerte ståltanker, hvor fermentering foregår med med naturlige ville gjærstammer. Etter avsluttet gjæring forblir vinen igjen på ståltanker for modning, kun en liten andel av vinen modnes på gamle eikeliggere.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9040049
Vinmonopol-nummer
4761801
EPD-nummer
4379715
Land
Tyskland
Distrikt
Mosel
Underdistrikt
Brauneberg
Emballasjetype
Glass
Korktype
Skrukapsel (metall)
Sukker
17,8 g/l
Syre
7,9 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Fritz Haag

Den historiske vineiendommen Fritz Haag ligger i Brauneberg i hjertet av Mosel-dalen. De svært bratte vinmarkene med opptil 80 prosent helling og jordsmonn av skifer, er blant de vanskeligste i verden å dyrke. Høy kvalitet er alltid i fokus og produksjonen er svært begrenset.