Fritz Haag "J" Brauneberger Riesling trocken 2021

Hvitvin | Tyskland | Mosel | 0,75 L | 12 % | BU

Kr. 310,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk

DRUETYPE

100 % riesling

JORDSMONN

Skifer

SPONTANFERMENTERT

Opprinnelse

De siste 30 årene har Familien Haag hatt økologisk tilnærming, helt uten sprøytemidler i vinmarkene. Her brukes kun økologisk gjødsel og økologiske plantevernpreparater.

Vinifikasjon

Etter pressing og sedimentering går mosten videre til termoregulerte ståltanker, hvor fermentering foregår med med naturlige ville gjærstammer. Etter avsluttet gjæring forblir vinen igjen på ståltanker for modning, kun en liten andel av vinen modnes på gamle eikeliggere. Hos Fritz Haag søker man å holde en så enkel og naturlig vinifikasjon som mulig. Druene håndhøstes og fraktes over elven i små kasser. Etter pressing og sedimentering går mosten videre til termoregulerte ståltanker, hvor fermentering foregår med med naturlige ville gjærstammer. Etter avsluttet gjæring forblir vinen igjen på ståltanker for modning, kun en liten andel av vinen modnes på gamle eikeliggere.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9040048
Vinmonopol-nummer
981301
EPD-nummer
4379707
Land
Tyskland
Distrikt
Mosel
Underdistrikt
Brauneberg
Emballasjetype
Glass
Korktype
Skrukapsel (metall)
Sukker
8,3 g/l
Syre
9,4 g/l
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Fritz Haag

Den historiske vineiendommen Fritz Haag ligger i Brauneberg i hjertet av Mosel-dalen. Eiendommen dateres tilbake til 1605 og er et høyt respektert navn innen tysk vin. De svært bratte vinmarkene med opp til 80% helling og med et jordsmonn av skifer, er blant de vanskeligste i verden å dyrke. Høy kvalitet er alltid i fokus og produksjonen er svært begrenset.