Cigliuti Barbaresco Vie Erte 2018

Rødvin | Italia | Piemonte | 0,75 L | 14,5 % | BU

Kr. 468,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Storfe, Lam og sau, Småvilt og fugl

DRUETYPE

100 % nebbiolo

JORDSMONN

Kalkholdig sand

EIKELAGRET

Vinifikasjon

Vinmarken er sørvestvendt, og ligger 350 meter over havet. Vinplantene bindes opp i Guyot-systemet. Gjæres i rundt 20 dager i temperaturkontrollerte ståltanker. Modning på slavonske eikefat.

Bruksområde

Nydelig til det meste av ovnsbakt, bresert og stekt rødt kjøtt, det være seg entrecôte med soppsaus, lammekoteletter med rødvinssaus eller høstens store viltmiddag. I tillegg er den magisk til alt med trøfler, samt til modne oster.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9072014
Vinmonopol-nummer
13921701
EPD-nummer
9072014
Land
Italia
Distrikt
Piemonte
Underdistrikt
Barbaresco
Vinmark / lieu-dit
Bricco di Neive
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
5,7 g/l
Årstall plantet
1999
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Fratelli Cigliuti

Azienda Agricola Cigliuti holder til i Serraboella, et lite tettsted rett i nærheten av Neive i Barbaresco. Her har Cigliuti-familien tappet vin under egen etikett og også drevet andre former for landbruk siden 1964, blant annet dyrking av hasselnøtter, som tradisjonelt har vært en viktig eksportartikkel i regionen. I dag er eiendommen på i alt 10 hektar, der tre fjerdedeler er avsatt til vinproduksjon, den resterende delen omfatter produksjon av nøtter.

Renato Cigliuti er stadig familiens overhode, men de to døtrene Claudia og Silvia involveres i økende grad i virksomheten. Det er i realiteten bare et tidsspørsmål før døtrene i sin helhet overtar ansvaret for Azienda Agricola Cigliuti.