Julien Brocard Chablis Boissonneuse 2021

Under etiketten Julien Brocard finner du den virkelige juvelen i Brocard-systemet. Julien er sønn av velrennomerte Jean-Marc Brocard. Han er ikke opptatt av business, priser, etiketter eller reiser, men vil mye heller være i vinmarken eller i vinkjelleren. Han er i dag ansvarlig for både vinene under Jean-Marc Brocard-etiketten og Julien Brocard. For Julien Brocard-vinene er alle vinmarker sertifisert biodynamisk, og det jobbes etter et helt annet kvalitetsrettet regime, fremfor en mer kvantitativt orientert produksjon for druene som går under Jean-Marc Brocard.