Gross Ehrenhausen Sauvignon Blanc 2021

Hvitvin | Østerrike | Steiermark (Styria) | 0,75 L | 13,5 % | BU

Kr. 334,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Skalldyr, Fisk, Svinekjøtt

DRUETYPE

100 % sauvignon blanc

JORDSMONN

Fra ulike jordsmonn med kalkholdig mergel (kalt opok), kalkstein, leire, sand og silt.

SPONTANFERMENTERT

EIKELAGRET

Opprinnelse

Ehrenhausen er Gross sin village-vin eller ortswein fra vinmarker ved landsbyen Ehrenhausen helt syd i Südsteiermark på grensen mot Slobenia.

Vinifikasjon

Manuell innhøsting for hånd. Avstilking og skånsom pressing av hele druer med en påfølgende kort skallmaserasjon. Sakte spontanfermentering i tradisjonelle store, brukte fat. Modner på fine gjærrester (berme) i 12 måneder og deretter 5 måneder i ståltank før tapping.

Bruksområde

Aperitif, salater, sushi, skalldyr, stekt og dampet flyndre, torsk, ørret og laks.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9068998
Vinmonopol-nummer
12674501
EPD-nummer
9068998
Land
Østerrike
Distrikt
Steiermark (Styria)
Underdistrikt
Südsteiermark
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
1,2 g/l
Syre
6,1 g/l
Årstall plantet
1985-2010
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Weingut Gross

Weingut Gross er en av de mest anerkjente vinprodusentene i Südsteiermark og Østerrike, hvor unge Johannes Gross lager rene, mineralske og stofflige viner hovedsakelig på sauvignon blanc.