Gross Ried Obere Ranz Sauvignon Blanc 2019
Hvitvin | Østerrike | Steiermark (Styria) | 0,75 L | 13 % | BU
Kr. 366,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Fisk, Lyst kjøtt, Grønnsaker
DRUETYPE
100 % sauvignon blanc
JORDSMONN
Pur kalkstein, grunt jordsmonn, gammel havbunn med skjell
Opprinnelse
Ried Obere Ranz er foreløpig kun tappet for Norge. Vinmarken er klassifisert som STK Ried som tilsvarer lieu dit som ikke er klassifisert som premier cru. Kvaliteten derfra tilsvarer allikevel premier cru-nivå, men de østerrikske myndighetene må smake en rekke årganger for å kunne godkjenne stempelet Erste STK Ried på vinmarken. Foreløpig er det kun tappet to årganger.
Vinifikasjon
Manuell innhøsting for hånd. Avstilking og skånsom pressing av hele druer med 12 timer skallmaserasjon. Sakte spontanfermentering i 2400L tradisjonelle, brukte fat. Modner på fat med de groveste gjærrestene i cirka 12 måneder før vinen overføres til ståltanker og modner videre på de fineste gjærrestene (berme) i 6-8 måneder. Tappes uten filtrering og med minimalt med tilsatt svovel.
Bruksområde
Skalldyr eller til stekt, grillet eller dampet flyndre, torsk, ørret og laks. Passer også flott til kyllinglår, grillet svin, gjerne med ratatouille som tilbehør.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9069000
Vinmonopol-nummer
12969501
EPD-nummer
9069000
Land
Østerrike
Distrikt
Steiermark (Styria)
Underdistrikt
Südsteiermark
Vinmark / lieu-dit
Ried Obere Ranz
Antall hektar
0,5
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
1,1 g/l
Syre
6,5 g/l
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
Flere produkter fra Weingut Gross
Se alle produktene fra Weingut Gross