Selvapiana Chianti Rufina Riserva Bucerchiale 2009

Rødvin | Italia | Toscana | 0,75 L | 14,5 % | BU

Kr. 1,599,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Storfe, Lam og sau, Småvilt og fugl, Storvilt

DRUETYPE

100 % sangiovese

JORDSMONN

Kalk- og leireholdig med innslag av grus i toppjorden

Vinifikasjon

Druene håndhøstes i små kasser for skånsom transport til vineriet. Vinifikasjonen forekommer på ståltanker ved 30° C, daglig overpumping og en maserasjonstid på 20-25 dager. Etter endt malolaktisk gjæring er vinen modnet på barriques og medium store eikeliggere i 15 måneder før tapping på flaske.

Bruksområde

Meget flott vin til lam, kalv og oksekjøtt, gjerne med litt kraftig tilbehør, sopp og gode urter.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9085098
Vinmonopol-nummer
16488001
EPD-nummer
9085098
Land
Italia
Distrikt
Toscana
Underdistrikt
Chianti Rufina
Vinmark / lieu-dit
Bucerchiale
Antall hektar
4,0
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
5,6 g/l
Årstall plantet
1968
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Selvapiana

Fattoria Selvapiana ligger i Chianti Rùfina, den nordligste kommunen i Chianti. Rùfina er også det minste av Chiantis syv underområder, og det er de som mener at kommunen burde hatt sin egen DOCG, på samme måte som Chianti Classico, som fikk ble opphøyet til DOCG i 1996. Rùfina-vinene er så egenartede at en egen DOCG Rùfina godt kan la seg forsvare.