Moestue Cornas Coteau de Reynard 2019

Rødvin | Frankrike | Rhône | 0,75 L | 14 % | Kun Horeca

Kr. 620,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Storfe, Lam og sau, Storvilt

DRUETYPE

100 % syrah

JORDSMONN

Dekomponert granitt, som er perfekt for syrah.

Opprinnelse

Reynard er kanskje den beste vinmarken i Cornas. Her er det plantet en rekke ulike druekloner, og i kombinasjon med gamle vinstokker (plantet i 1960) gir det en dyp, kompleks og spennende vin.

Vinifikasjon

Vinen lages av den dyktige vinmakeren Vincent Paris, som er kjent for å lage cornasviner i en ren og transparent stil med en nydelig fruktkvalitet. Vinen er vinifisert på tradisjonelt vis med spontanfermentering med hele klaser i tre-fire uker på maksimalt 34 grader, og etter 18 måneder på 228-1200 liter store eldre fat tappes den på flaske uten filtrering.

Bruksområde

Vinen er perfekt til kraftige viltretter, det være seg med fugl, småvilt eller storvilt, og den går også strålende til annet rødt kjøtt som storfe og lam.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9072212
Vinmonopol-nummer
13633001
EPD-nummer
9072212
Land
Frankrike
Distrikt
Rhône
Underdistrikt
Cornas
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
6,0 g/l
Årstall plantet
1960
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Domaine Vincent Paris

Vincent Paris er en ny kraft i Cornas. Det betyr ikke det samme som at han er ny i regionen. Han har tunge familiære forpliktelser. Vincents mor er søster av legendariske Robert Michel. Vincent disponerte inntil februar 2006 tre hektar vinmark i Cornas. I dag har arealet økt en del som et resultat av oppkjøp av andeler i flere fremragende vinmarker fra sin onkel Robert, som har trådt inn i pensjonistenes rekker etter et langt og anstrengende liv i vinmarkene og i kjelleren.