Lorenzon Mercurey Rouge Cuvée 37 2020

Rødvin | Frankrike | Burgund | 0,75 L | 13,5 % | Kun Horeca

Lorenzon Mercurey Rouge Cuvée 37 2020

Kr. 400,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Passer til
Lyst kjøtt, Storfe, Kalv
DRUETYPE
100 % pinot noir
ØKOLOGISK
EIKELAGRET

Opprinnelse

Vinen er dedikert til Brunos far, som ble født i 1937. Druene kommer fra ulike parseller med steinete jordsmonn i Mercurey, primært 1er Cru-vinmarker.

Vinifikasjon

Alle druene høstes for hånd i små kasser, som så sendes direkte til vineriet i termobil. Druene fermenteres med delvis hele klaser i rundt fire uker og punch-downs to ganger i uka, for så å modnes i ett år i eikefat (hvorav 20-40 prosent er nye). Deretter får vinene et halvt år på ståltanker før de tappes uten klaring og filtrering. Bruno bruker kun små mengder svovel i vinifikasjonen.

Bruksområde

Flott match til både lyst kjøtt, kalv og biff.
  • SAP-nummer

    9070340

  • Vinmonopol-nummer

    13679401

  • EPD-nummer

    5857685

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Burgund

  • Underdistrikt

    Mercurey

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT
Lorenzon Mercurey Rouge Cuvée 37 2020

Lorenzon

Tredje generasjons vinmaker Bruno Lorenzon innså hvilket fantastisk terroir familiedomainet var i besittelse av, og bestemte seg for å ta over etter en karriere i bøkkerbransjen. Han har i stor grad restrukturert eiendommen og satt sitt personlige preg på vinene – samtidig som han har respektert og tatt vare på familiearven.

 

Etter å ha jobbet som konsulent i Sør-Afrika og New Zealand, tok Bruno Lorenzon over familieeiendommen i 1997, som den gangen bestod av 4,5 hektar med vinmark i Mercurey. I dag drives eiendommen av Bruno og hans søster Carline, og omfatter 9 hektar med vinmark – primært premier cru – hvorav 6 hektar ligger i Mercurey og 3 hektar ligger i Montagny. Totalt er vinmarkene plantet med 85 prosent pinot noir og 15 prosent chardonnay.

 

Mercurey ligger i hjertet av Côte Chalonnaise, like sør for Côte de Beaune, hvor jordsmonnet inneholder mye kalkstein. Lorenzons viner er rene, elegante og finessepregede, og hver cuvée utviser eksepsjonelt stor grad av stedegenhet. Dette er viner som ikke står noe tilbake for viner som lages av anerkjente produsenter i Côte d’Or.

Flere produkter fra Lorenzon

Produkter som ligner