Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum

Musserende vin | Frankrike | Champagne | 1,5 L | 12 % | BU

Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum

Moden, delikat og elegant champagne med rene fruktaromaer, epler og røde bær på duft. Fast og fin avslutning og lang ettersmak.

Kr. 984.00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 9 of 12Friskhet
Level 7 of 12Fylde
Level 2 of 12Sødme
Passer til

Apertiff/avec, Skalldyr, Fisk

DRUETYPE

45 % pinot noir, 40 % chardonnay, 15 % pinot meunier

Opprinnelse

Mareuil-sur-Ay, Champagne. Vinen er satt i sammen av 50 forskjellige vinlotter fra hele 26 landsbyer med en gjennomsnittlig klassifikasjon på 94%. Chardonnay og Pinot Noir kommer kun fra premier cru og grand cru vinmarker. Pinot Meunier kommer fra et høyere område av La Vallèe de la Marne nær Epernay i regionen Leuvrigny.

Vinifikasjon

Tradisjonell champagnemetode. Spesielt her i huset er at alkoholgjæringen foregår ved lave temperaturer, 12g C, i emaljerte ståltanker med tørket gjær. Deretter heves temperaturen til 18 g C for å sette i gang den malolaktiske gjæringen. Vinen lagres lenge på bunnfallet etter annengangsgjæringen og får ved dette et tydelig autolysepreg.

Bruksområde

Vinens elegante karakter gjør den spesielt velegnet som aperitiff, men den vil også fungere utmerket til lettere retter av fisk og skalldyr. Serveringstemperatur: ca 12°C.
  • SAP-nummer

    9024451

  • Vinmonopol-nummer

    731105

  • EPD-nummer

    419168

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Champagne

  • Underdistrikt

    -

  • Emballasjetype

    Glass

  • Allergener

    Sulfitt

  • Sukker

    9 g/l

  • Syre

    7,8 g/l

LAGRE SOM FAVORITT