Billecart-Salmon Brut Réserve

Musserende vin | Frankrike | Champagne | 0,375 L | 12 % | Kun horeca

Kr. 382,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

DRUETYPE

40 % pinot meunier, 30 % pinot noir og 30 % chardonnay

Opprinnelse

Vinen er laget av 50 ulike baseviner fra 26 ulike landsbyer. Chardonnay og pinot noir kommer utelukkende fra grand cru- og premier cru-vinmarker, mens pinot meunier kommer fra et høyere område av Vallée de la Marne i Leuvrigny.

Vinifikasjon

Vinifikasjon på rustfrie ståltanker ved 10 oC. Malo gjennomføres. 50-60 prosent reservevin. Lagring på bunnfall i 30 måneder. 8 g/l dosage.

Bruksområde

Vinens elegante karakter gjør den spesielt velegnet som aperitiff, men den vil også fungere utmerket til lettere retter av fisk og skalldyr. Serveringstemperatur: ca 12°C.