Tenuta di Capezzana
Italia | Toscana | Carmignano
https://capezzana.it/

- Italia- Land 
- Toscana- Distrikt 
- Benedetta Contini Bonacossi- Vinmaker 
- 80,0- Antall eide hektar 
Historikk
Historien til Capezzana kan spores helt tilbake til år 804 e.Kr. i Carmignano-området vest for Firenze. Dette er dokumentert gjennom leiekontrakter for vinranker og olivenlunder på Capezzana, signert i denne perioden, som finnes i arkivene i Firenze. Eiendommen ble kjøpt i 1926 av Cesare Alessandro Contini Bonacossi, og drives i dag av fjerde generasjon – med Benedetta Contini Bonacossi som ansvarlig for vinproduksjonen og hennes søster Beatrice som tar seg av all markedsføring.
Vinifikasjon
Capezzanas rødviner viser myke og silkemyke tanniner kombinert med strålende frukt. «Barco Reale» er rund og moden med en god balanse mellom frukt og struktur. «Villa di Capezzana» Carmignano er laget med 80 % Sangiovese og 20 % Cabernet Sauvignon, lagret i gjennomsnitt 12 måneder på fransk eik. Resultatet er en vakker, intens og elegant vin.
«Ugo Contini Bonacossi» hyller familiens avdøde patriark, som var en stor forkjemper og ambassadør for Carmignano-familien. Vinen er 100 % Sangiovese, hentet fra Viticciana-vingården som Ugo selv valgte ut. I 1979 bestemte Ugo og Vittorio Contini Bonacossi seg for å produsere en Bordeaux-blanding i Carmignano. «Ghiaie della Furba» er laget av Cabernet Sauvignon-, Syrah- og Merlot-druer, plantet på grusjord (Ghiaie) nær Furba-bekken, som vinen er oppkalt etter. Trebbiano viser aromaer av gule blomster, mandler og vanilje fra eikelagring. Intens og harmonisk på ganen, den har en forfriskende syre og en vedvarende avslutning.