Bürklin-Wolf Gaisböhl G.C. Riesling 2017

Hvitvin | Tyskland | Pfalz | 0,75 L | 13 % | Kun Horeca

Kr. 518,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Utsolgt

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Skalldyr, Fisk

DRUETYPE

100 % riesling

JORDSMONN

Rød og gul sandstein. Underliggende sand og grus opprettholder fuktighetsnivået i jorden.

SPONTANFERMENTERT

Vinifikasjon

Dr. Bürklin-Wolf har monopol på denne åtte ha store vinmarken, der 5,2 ha er klassifisert Edition G.C. Resten av vinmarken er dedikert til biodynamisk dyrking. Vinmarken tar nytte av et eksepsjonelt mikroklima grunnet sin sørvendte beliggenhet, der varm luft sørger for topp modning av druene. Druene blir høstet for hånd og blir videre selektert før pressing. Druene presset svært forsiktig for så å gjære på 15 grader C i tradisjonelle fat på 2400 liter. Etter endt gjæring modner vinen fram til tapping på sensommeren etter vinhøsten.

Bruksområde

Kraftige fisk og skalldyrsretter. Lyse kjøttretter som svin og kalv. Deilig også til pateer og forskjellige posteier.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9063392
Vinmonopol-nummer
11368701
EPD-nummer
4764205
Land
Tyskland
Distrikt
Pfalz
Underdistrikt
Wachenheim
Vinmark / lieu-dit
Gaisböhl
Antall hektar
8,0
Emballasjetype
Glass
Sukker
1,6 g/l
Syre
6,0 g/l
Årstall plantet
1990
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Dr. Bürklin-Wolf

Dr. Bürklin-Wolf er den største familieeide vineiendommen i hele Tyskland med 110 hektar vinmark under produksjon. Etter tyske forhold er dette et enormt produksjonsareal. Samtlige vinmarker ligger sentralt plassert i Mittelhaardt, selve kjerneområdet i Pfalz-regionen.