Maley Cidre Jorasses Classicum Methode Traditionnelle 2019

Sider | Italia | Valle d'Aosta | 0,75 L | 7,5 % | BU

Kr. 200,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Aperitiff/avec, Fisk, Svinekjøtt

Ingredienser

Epler

JORDSMONN

Morenejord

Bruksområde

Passer utmerket som aperitiff, og vil være en frisk match til fingermat, spekemat og klippfisk. Prøv også sammen med oster som Brie og Camembert. Det anbefales å lufte sideren godt før den drikkes, slik at eplenes varierte karakter kommer til sin fulle rett.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9064640
Vinmonopol-nummer
12706601
EPD-nummer
5509021
Land
Italia
Distrikt
Valle d'Aosta
Underdistrikt
-
Vinmark / lieu-dit
Seissogne
Antall hektar
0,3
Emballasjetype
Glass
Korktype
Champagnekork
Sukker
3,5 g/l
Syre
4,6 g/l
Årstall plantet
1850-1930
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Maley

Gianluca Telloli, ønolog fra Val d'Aosta skulle egentlig lete etter nye vinmarker da han kom over de forlatte, gamle eplehagene som senere skulle bli til Maley Cidre. Han gikk løs på å gjenoppdage og gjenopplive områdets sidertradisjoner, og høstet forlatte epletrær fra begge sider av grensen mot Frankrike. Navnet Maley er et gammelt lokalt ord for eple, så vel som et gammelt navn på Mont Blanc. Siderproduksjon har dype røtter i området, men har i stor grad forsvunnet. Dette har heldigvis Gianluca og Maley Cidre gjort noe med.