Lustau East India Solera
Sherry | Spania | Andalucia | 0,5 L | 20 % | BU
Kr. 255,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Ost, Dessert, kake, frukt
DRUETYPE
% palomino
Vinifikasjon
Temperaturkontrollert gjæring av mosten fra Palomino fino til 11-12 prosent alkohol. Basevinen forsterkes deretter med nøytral druesprit til 20 prosent alkohol. Denne alkoholgraden forhindrer at flor dannes og dermed får vinen et oksidativt preg gjennom fatlagring. Denne vinen blir først en tørr Oloroso. Pedro Ximenez vinifiseres og lagres for seg i en individuell solera. Disse to vinene blandes så og lagres videre i 3 år i amerikanske fat på 600-650 liter. Soleraen til East India Solera Oloroso består av 33 fat. Resultatet blir en kompleks og søt dessertvin.
Bruksområde
Anbefales til desserter som créme brulée, biscotti, puddinger og blå oster. Serveres temperert: 13ºC.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9030926
Vinmonopol-nummer
888902
EPD-nummer
2937670
Land
Spania
Distrikt
Andalucia
Underdistrikt
Jerez-Xérès-Sherry
Emballasjetype
Glass
Sukker
134,0 g/l
Syre
5,0 g/l
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
Flere produkter fra Lustau
Se alle produktene fra Lustau