Johannes Zillinger Numen St. Laurent Rosé 2020

Rosévin | Østerrike | 0,75 L | 12 % | BU

Lys rød.
Sunn, sitrus, urter, røde bær, blomster, stein.
Sval, frisk, kompleks med lang ettersmak, tydelig tanninstruktur.

Kr. 395.00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Sødme

Passer til

Fisk, Lyst kjøtt, Svinekjøtt

DRUETYPE

100 % st. laurent

ØKOLOGISK

biodynamisk

UFILTRERT

Opprinnelse

Numen-serien er fra de eldste parsellene med de modneste druene med høyest konsentrasjon.

Vinifikasjon

Druene håndplukkes og spontanfermenteres med hele bær i amforaer. Den langsomme fermenteringen i de kjølige amforaene gir en svært skånsom ekstrasjon. Vinen presses etter cirka syv måneder, og tappes uklaret og ufiltrert med kun litt svovel tilsatt for konservering.