Johannes Zillinger Parcellaire Blanc & Sauvignon 2021
Hvitvin | Østerrike | Niederösterreich | 0,75 L | 12 % | BU
Kr. 339,90
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Friskhet
Fylde
Sødme
Passer til
Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt
DRUETYPE
65 % sauvignon blanc og 35 % pinot blanc
Vinifikasjon
Nordvente parseller. Manuell innhøsting. Spontanfermentering. Pinot Blanc fermenteres med hele bær, mens Sauvignon Blanc-delen presses direkte. Spontanfermentering som alltid hos Johannes Zillinger. Sauvignon Blanc bidrar til mer eksotisk fruktighet, Pinot Blanc til tekstur og dybde. Nordvendte parseller gir kjølig fruktighet og frisk syre. Skånsom vinifikasjon med spontangjæring og minimal intervensjon, delvis fatlagret i store, brukte fat. Kun lett filtrering før tapping.
Bruksområde
Egner seg godt til fisk og skalldyr, og en utmerket aperitiff.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9072150
Vinmonopol-nummer
13847501
EPD-nummer
9072150
Land
Østerrike
Distrikt
Niederösterreich
Underdistrikt
-
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
1 g/l
Syre
6,0 g/l
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
