PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Passer til
Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk
DRUETYPE
35 % cinsault, 25 % grenache, 25 % rolle og 15 % tibouren
Opprinnelse
Druene kommer fra vinmarker omringet av pinjer og oliventrær beliggende helt nede ved den franske rivieraen, i et område som strekker seg fra munningen av elven Rhône til Monacos grenser, hvor sjøsprøyten fra Middelhavet og den høye luftfuktigheten gir et ekstra «salt» jordsmonn.
Vinen er en blend av de lokale druene cinsault, grenache, rolle og ikke minst tibouren, som er den ikoniske kystdruen som gir vinen dens maritime karakter. Tibouren trives svært godt i nærheten av havet, og dyrkes mer eller mindre kun i den regionale appellasjonen Côtes-de-Provence Fréjus. I tillegg til friskhet og fruktighet bidrar druen med både finesse, kompleksitet og kropp til denne vinen.
Vinifikasjon
Druene presses direkte. Cinsault- og tibourendruene gjennomgår vinifikasjon i ståltanker, mens grenache- og rolledruene også vinifiseres delvis i tulipanformede sementegg med rund bunn. Den ovale utformingen av sementeggene sørger for naturlige strømninger i druemosten som kontinuerlig holder bunnfallet i bevegelse – og dermed gir vinen fylde og struktur uten bruk av bâtonnage.
Bruksområde
Studio by Miraval kan selvsagt nytes uten mat, men er samtidig minst like velsmakende til middelhavsmat som moussaka, paella, bouillabaisse og lettere pastaretter, samt til sommerlige retter som for eksempel ovnsbakt kylling med provencalske urter, grillet laks med blomkålpuré eller en frisk kongekrabbesalat med asparges, samt til småretter og søndagsbrunsj.
Den er så matvennlig at du fint kan bruke også utover "rosésesongen". Til litt rikere fiske- og skalldyrretter om høsten eller vinteren når disse er på sitt beste, er nettopp teksturen, friskheten og fruktigheten i Studio by Miraval en ideell og prisgunstig kombinasjon du kan ha glede av hele året.
SAP-nummer
9065338
Vinmonopol-nummer
10876701
EPD-nummer
5321831
Land
Frankrike
Distrikt
Provence
Underdistrikt
-
Emballasjetype
Glass
Korktype
Skrukapsel (metall)
Sukker
0,9 g/l
Syre
4,9 g/l
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
