Borja Pérez Ignios Origines Vijariego Negro 2020

Vi er stolte av å kunne presentere vår første vinprodusent fra den vulkanske øya Tenerife, Borja Pérez - og vi er ikke mindre stolte av at vinene hans er helt i toppsjiktet kvalitetsmessig og blant de mest jordsmonnspregede fra øya. Borja omtales av mange anerkjente medier som en av de mest lovende unge vinmakerne fra Tenerife (og Spania). Luis Gutiérrez (The Wine Advocate) nevner ham som en av tre topprodusenter som har revitalisert den historiske vinregionen (Envínate og Suertes del Marqués er de to andre).

Borjas viner har noe helt særegent og purt ved seg, samtidig som de kan minne om andre vulkanske øyviner, som for eksempel de beste fra Sicilia. Vinene fremstår som energiske, delikate, friske og saltaktige med tydelig jordsmonnspreg.

Porteføljen er delt i to serier: Artifice-serien, som kan ses som Borjas village eller estate-viner med druer fra ulike parseller beliggende fra 750 til 1400 meter over havet, mens Igníos-serien omfatter hans toppviner fra enkeltvinmarker med svært gamle vinstokker.

Borjas egne røtter er også tydelig illustrert på etikettene. De foldede hendene på Artifice-serien er hans bestefars arbeidsnever, mens hans bror har designet den vakre Ignios-serien.