Guímaro Finca Meixemán 2019

Rødvin | Spania | Galicia | 0,75 L | 13,5 % | BU

Kr. 369,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Lyst kjøtt, Lam og sau, Svinekjøtt

DRUETYPE

85 % mencia og 15 % alicante bouschet

JORDSMONN

Granitt og skifer

Opprinnelse

Enkeltvinmarksvin fra en av de eldste, varmeste og bratteste vinmarkene til Pedro som ligger nedenfor Finca A Ponte. Meixemán ble plantet av bestemoren til Pedro og jordsmonnet er delvis granitt og skifer. Meixemán vrir og vender på seg og soleksponeringen varierer derfor etter hvor man befinner seg i vinmarken. Den er beplantet med en field blend av cirka 80% mencía og resten brancellao, merenzao, garnacha, mouratón, negreda og sousón.

Vinifikasjon

Spontanfermentert med cirka 55 prosent hele klaser, resten hele bær. Lang og svært skånsom maserasjon, 5-6 uker avhengig av årgang. Modnes i 5000 liters store eikefat (foudres) og 500 liters brukte fat i 12-14 måneder. Ufiltrert og uklaret.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9066939
Vinmonopol-nummer
13222001
EPD-nummer
9066939
Land
Spania
Distrikt
Galicia
Underdistrikt
Ribeira Sacra
Vinmark / lieu-dit
Meixemán
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
5,6 g/l
Årstall plantet
1943
Allergener
Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Guímaro

Hva kjennetegner høy kvalitets rødvin fra Ribeira Sacra, denne rurale, nærmest forlatte regionen i Galicia? Jo, er du glad i viner av pinot noir og syrah, vil du lett kunne glede deg over Guímaros viner hovedsakelig basert på druen mencía. Vinene kombinerer de gode egenskapene fra både Burgund og Nord-Rhône og er luftige, preget av overtoner og nyknuste røde og mørke bær. De har et krydret jordsmonnspreg, høy frisket og delikat tannin som gjør dem svært drikkbare.

Pedro Rodríguez Pérez er en av de nye stjernene i Ribeira Sacra, mannen bak Adegas Guímaro og en pionér fra området. Han jobber tett med Raúl Pérez (ikke i slekt), og sammen var de blant de første som lagde enkeltvinmarksviner fra regionen som ellers tidligere stort sett har produsert generisk vin for lokalt konsum eller til kooperativet.

Adegas Guímaro ligger i Doade i Amandi-sonen, hvor vinmarkene stuper ned i terrasser mot elven Sil. Jordsmonnet består hovedsakelig av skifer og granitt. Guímaro eier selv ni hektar, og leier i tillegg rundt tolv.