Beck Bambule! Blaufränkisch 2018
Rødvin | Østerrike | Burgenland | 0,75 L | 13 % | BU
Kr. 250,00
PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA
Friskhet
Fylde
Tanniner
Passer til
Lyst kjøtt, Lam og sau, Svinekjøtt
DRUETYPE
100 % blaufränkisch
Vinifikasjon
Forsiktig beskjæring - enkel guyot, pløying hele året. Håndplukking. Hele bær fermenteres med stedegen gjær i to-tre uker uten omrøring eller knusing, såkalt intracellulær fermentering eller Co2-maserasjon. Brukte, nøytrale fat. Malolaktisk gjæring. Fra vinmarken Kurzberg. Hele bær fermenteres med stedegen gjær i to-tre uker uten omrøring eller knusing, såkalt intracellulær fermentering eller Co2-maserasjon. Den forsiktige ekstraksjonen frigjør svært delikate aromaer og myke tanniner. Deretter presses druene og fermenteringen fortsetter i brukte fat. Etter 8-12 mnd tappes vinene uten klaring, filtrering eller tilsetting av sulfitt.
Bruksområde
Flott til lam, vilt og svinekjøtt, gjerne med fete sauser.
OM PRODUKTET
SAP-nummer
9070518
Vinmonopol-nummer
13477001
EPD-nummer
9070518
Land
Østerrike
Distrikt
Burgenland
Underdistrikt
-
Vinmark / lieu-dit
Kurzberg
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
1 g/l
Syre
6,0 g/l
Allergener
Sulfitt
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.
LAGRE SOM FAVORITT
Weingut Judith Beck
Den familiedrevne vingården Weingut Beck ligger i Gols i den østlige delen av Burgenland, og drives i dag av Judith Beck med god hjelp fra sine foreldre og partneren Uli Leitner. Familiens aller største lidenskap er rødviner laget på de lokale druene blaufränkisch, zweigelt og sankt laurent, men porteføljen inneholder alt fra lyse hvite viner til kraftige røde.
Flere produkter fra Weingut Judith Beck
Se alle produktene fra Weingut Judith Beck