Mas Amiel Natural Cinsault 2021

Rødvin | Frankrike | Roussillon | 0,75 L | 13,5 % | BU

Kr. 284,90

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Friskhet

Fylde

Tanniner

Passer til

Lyst kjøtt

DRUETYPE

100 % cinsault

JORDSMONN

Kalkstein og skifer

ØKOLOGISK

SPONTANFERMENTERT

NATURVIN

biodynamisk

EIKELAGRET

Opprinnelse

Den første rødvinen i rekken av usvovlede og svært presise, tørre rødviner fra produsenten under etiketten "Natural...". Druene kommer fra en rekke økologisk- og biodynamisk dyrkede parseller i distriktet Las Fredes, 10 minutter nord for vineriet. Jordsmonnet varierer mellom kalkstein og skifer. Første årgang var 2020.

Vinifikasjon

Avstilket og deretter spontanfermentert i 50 hl ståltanker med skånsom og relativt kort maserasjon. Deretter modnet i betontanker frem til tapping. Hverken klaret eller filtrert, uten tilsatt svoveldioksid.

Bruksområde

Lyst kjøtt, svin, grillet kjøtt, grillede grønnsaker eller også flott til klassisk entrecôte eller rustikke franske gryter som cassoulet.

OM PRODUKTET

SAP-nummer
9070897
Vinmonopol-nummer
13635501
EPD-nummer
9070897
Land
Frankrike
Distrikt
Roussillon
Underdistrikt
Côtes Catalanes
Emballasjetype
Glass
Korktype
Naturkork
Sukker
< 3 g/l
Syre
6,0 g/l

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Last ned bilde

Mas Amiel

Mas Amiel er den ledende produsenten i Maury, en liten appellasjon på innsiden av den langt større Rivesaltes. Appellasjonen er mest kjent for søt sterkvin, men byr også på svært terroirfokuserte tørre viner fra gamle vinstokker. Det lokale kooperativet kontrollerer det meste av drueproduksjonen i regionen, mens Mas Amiel utgjør ett av få unntak.