Domaine d'Aupilhac Lou Maset Languedoc 2020

Rødvin | Frankrike | Languedoc | 0,75 L | 13,5 % | BU

Domaine d'Aupilhac Lou Maset Languedoc 2020

Kr. 270,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 8 of 12
Friskhet
Level 8 of 12
Fylde
Level 8 of 12
Tanniner
Passer til
Storfe, Lam og sau, Svinekjøtt, Lyst kjøtt
DRUETYPE
40 % grenache, 40 % cinsault, 10 % carignan, 5 % syrah og 5 % mourvèdre
JORDSMONN
Kalkstein med blå mergel.
ØKOLOGISK
SPONTANFERMENTERT
biodynamisk
UFILTRERT

Vinifikasjon

Økologisk og biodynamisk. Håndplukking. 9 mnd. Malolaktisk gjæring. Vinifikasjon med villgjær og maserasjon i 10-15 dager før lagring i seks måneder på eikefat av varierende størrelse.

Bruksområde

Spesielt velegnet til viltretter på grunn av vinens rike smak og bløte tanniner. Andre veltilpassede råvarer er oksekjøtt - gjerne braiserte retter/gryteretter - lam, and og modne oster.
  • SAP-nummer

    9071974

  • Vinmonopol-nummer

    13846401

  • EPD-nummer

    1972645

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Languedoc

  • Underdistrikt

    -

  • Vinmark / lieu-dit

    Aupilhac

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    2 g/l

  • Syre

    5,5 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Domaine d'Aupilhac

Domaine d'Aupilhac i Montpeyroux, 36 km nord-vest for Montpellier, ble startet i 1989. Familien har dyrket druer i området i 5 generasjoner.