Domaine d'Aupilhac Cuvée Aupilhac Montpeyroux 2019

Rødvin | Frankrike | Languedoc | 0,75 L | 14 % | BU

Domaine d'Aupilhac Cuvée Aupilhac Montpeyroux 2019

Kr. 298,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 8 of 12
Friskhet
Level 6 of 12
Fylde
Level 5 of 12
Tanniner
Passer til
Lyst kjøtt, Storfe, Småvilt og fugl, Svinekjøtt
DRUETYPE
25 % syrah, 30 % mourvèdre, 30 % carignan, 10 % grenache og 5 % cinsault
ØKOLOGISK
SPONTANFERMENTERT
biodynamisk

Vinifikasjon

Druene er vinifisert hver for seg uten stilker og med villgjær på i overkant av 30 grader. Vinen blendes til den endelige sammensetning under fatlagringen, som varer i 12-14 mnd, ingen av fatene er nye. Produsenten tilstreber en konsentrert og balansert vin, som skal tåle lang lagring.

Bruksområde

Velegnet til kraftig, rødt kjøtt, viltretter og rustikke retter med konsentrert sjy og gjerne litt fett. Også velegnet til retter med skogsopp. Serveringstemperatur: ca 17°C.
  • SAP-nummer

    9071975

  • Vinmonopol-nummer

    13791301

  • EPD-nummer

    5153002

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Languedoc

  • Underdistrikt

    Languedoc - Montpeyroux

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Naturkork

  • Sukker

    2,4 g/l

  • Syre

    6,0 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Domaine d'Aupilhac

Domaine d'Aupilhac i Montpeyroux, 36 km nord-vest for Montpellier, ble startet i 1989. Familien har dyrket druer i området i 5 generasjoner.