Vincent Girardin Terroir Noble Bourgogne Pinot Noir 2020

Rødvin | Frankrike | Burgund | 0,75 L | 13 % | Kun Horeca

Vincent Girardin Terroir Noble Bourgogne Pinot Noir 2020

Kr. 244,00

Level 8 of 12
Friskhet
Level 8 of 12
Fylde
Level 7 of 12
Tanniner
Passer til
Svinekjøtt, Storfe, Storvilt
DRUETYPE
100 % pinot noir
EIKELAGRET

Opprinnelse

Mesteparten av druene kommer fra vinmarker på nedsiden av Pommard og Volnay.

Vinifikasjon

Vinifisert av håndplukkede og selekterte druer. Gjæret temperaturkontrollert i ca. 3 uker i ståltanker, naturlig gjær ble benyttet. Fatlagret i ca. 1 år før tapping.

Bruksområde

God vin til lyst kjøtt som kylling, perlehøne og også lettere vilt av fugl. Går også bra til kalv og svinefilet. Takler fete sauser godt takket være høy syrlighet. Serveres på 15-16 grader C.
  • SAP-nummer

    9019274

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Burgund

  • Underdistrikt

    Bourgogne

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Skrukapsel (metall)

  • Sukker

    1,1 g/l

  • Syre

    5,3 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Vincent Girardin

Vincent Girardin er i dag regnet for å være en av de mest kvalitetsbeviste negocianter av signifikant størrelse i Burgund. Deres søken etter kvalitativ optimalisering gjennom de siste 20 år, ledet av ønolog Eric Germain, har vist seg å gi resultater i glasset. De produserer i dag nesten 100 forskjellige viner fra nesten alle appelasjoner i regionen. Inkludert viner fra deres egne vinmarker, pr i dag over 60 hektar. Denne bredden gir dem et unikt referansegrunnlag og en forsåelse for den klimatiske utviklingen i regionen, og gjør at Eric og teamet kan ta gode avgjørelser i vinmarkene og kjelleren hvert år.

Flere produkter fra Vincent Girardin