Ullens Brut Lot 07

Musserende vin | Frankrike | Champagne | 0,75 L | 12,5 % | BU

Ullens Brut Lot 07

Kr. 669,00

PRIS PÅ VINMONOPOLET INKL. MVA

Level 9 of 12
Friskhet
Level 7 of 12
Fylde
Level 1 of 12
Sødme
Passer til
Apertiff/avec, Skalldyr, Fisk
DRUETYPE
80 % pinot meunier og 20 % chardonnay

Vinifikasjon

Druene håndhøstes i små kasser og presses i Coquard og pneumatisk presse avhengig av druetype. Spontanfermentering og lagring i 10 måneder på 205-liters eikefat. 2017-base, 50% reservevin. Lagring på bunnfall i flaske i 18-24 måneder. 2,9 g/l dosage.
  • SAP-nummer

    9081163

  • Vinmonopol-nummer

    14895001

  • EPD-nummer

    9081163

  • Land

    Frankrike

  • Distrikt

    Champagne

  • Underdistrikt

    Montagne de Reims

  • Vinmark / lieu-dit

    Blend av fire parseller i Massif de Saint-Thierry i Petite Montagne de Reims.

  • Emballasjetype

    Glass

  • Korktype

    Champagnekork

  • Sukker

    4 g/l

  • Syre

    6,5 g/l

  • Allergener

    Sulfitt

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

LAGRE SOM FAVORITT

Champagne Ullens

Maxime Ullens og søsteren Anna kjøpte en nedslitt eiendom, Domaine de Marzilly, etter å ha hoppet av en lovende arkitekturkarriere. De har siden pusset opp og igangsatt konvertering til økologisk dyrkning her Hermonville i Massif de Saint-Thierry, nord for Reims. Her vil vi være vitne til et lysende vitikultur- og vinifikasjonstalent som kommer til å lage stedegen høykvalitetschampagne.